Páginas

terça-feira, 25 de março de 2014

pizza com base de couve flor

já tinha visto nalguns blogs a receita desta pizza, mas nunca me tinha aventurado. foi ontem o jantar. e sobrou para o almoço de hoje.
é perfeita, sem hidratos, só ingredientes saudáveis. vou repetir.
tirei a receita do blog saudável como um pêro
experimentem, vale mesmo a pena.


base 
1 couve flor pequena 
3 colheres de sopa de queijo mozzarela
2 ovos
 
recheio
molho de tomate
1 lata de atum em água
pimentos
cogumelos frescos 
1 ovo cozido
azeitonas em rodelas
óregãos
mozzarela para polvilhar
 
cozer a couve-flor 10, 15 minutos para não ficar cozida demais.
depois de cozida esmagar a couve flor e juntar o queijo e os ovos batidos.
forrar um tabuleiro com papel vegetal e untá-lo com um pouco de azeite. deitar a mistura no tabuleiro e espalhar uniformemente com a ajuda de uma colher.
levar ao forno a 180º, durante 20 minutos, até ficar douradinha.
depois é só rechear a gosto, polvilhar com o queijo e levar ao forno novamente, até gratinar.
 
uma delícia.

13 comentários:

Jo disse...

Não sou nada fã de couve flor... mas se calhar assim até é bom! Pelo menos a tua tinha óptimo aspecto :)

Evy Percebes disse...

Já fiz uma vez mas não sei o que correu mal, ficou um bocadinho aguada...:S
A tua ficou com um aspecto maravilhoso! :)
Beijinhos

Saudável como um pêro, sem desespero disse...

Ficou com um aspecto maravilhoso!!! :)

Saudável como um pêro, sem desespero disse...

Adorei o teu blogue!!!

Vou ficar por cá :)

Beijinho

Vi disse...

Como fã de pizza, também já vi esta receita e sem dúvida que vou experimentar. Obrigada pela partilha ;) beijinho

Lacorrilha disse...

Tens cá uma mão para a cozinha.
Que excelente aspeto.

A Tulipa Azul disse...

Uma pizza saudável, parece boa.:)

PrincesaQuaseRainha disse...

Eu adoro couve-flor. Ficou com um óptimo aspecto :)

Tertúlia da Susy disse...

Adorei esta sugestão bem saudável, bjs

Avelã disse...

Já tinha visto no blog e parece muito bom! Essas azeitonas estão a olhar para mim :P

raparigamoderna disse...

Aiii que delícia! Sou louca por azeitonas pretaas. C brócolos também ja fiz.

C*inderela disse...

Já tinha ouvido falar dessa base para pizza, tenho de experimentar!

Green disse...

Tem tão bom aspeto, mas nunca tinha ouvido falar.