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quinta-feira, 18 de abril de 2013

Curd de Laranja


Tinha três laranjas a envelhecerem na fruteira e como nunca tinha feito, nem provado nenhum curd, decidi arriscar a fazer este de laranja. Ficou delicioso. Para rechear bolos ou simplesmente comer com tostas ou bolachas. Para misturar em iogurtes. Ou então para os mais gulosos, como eu, comer bem fresquinho às colheradas. :)

Ingredientes Orange Curd:

- sumo de 2 / 3 laranjas ( 150 ml)
- 80 a 100 gr de açúcar
- 50 gr margarina derretida
- 2 ovos batidos
- 1 colher de café de essência de baunilha
- colher de sopa de maisena

Misturar os ingredientes todos e levar ao lume até engrossar. Servir frio.

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