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segunda-feira, 26 de novembro de 2012

Um dia...

Vou-me aventurar na arte de confecionar risottos :)
No sábado fomos jantar a um restaurante italiano.
Fiquei fã de risotto! Só de me lembrar daquela cremosidade do arroz.
Optei por este prato. O sr.empregado sugeriu-me risotto de coentros e eu em boa hora aceitei. :) Não me desiludi.



Bife de vitela grelhado acompanhado de risotto de pimentos e tomate gratinado










E a sobremesa?! Outra maravilha! :)


Panacotta de limão com molho de frutos silvestres

1 comentário:

Diogo Marques disse...

Eu à uns anos fiz um workshop de risottos na vaqueiro e são realmente muito bons :) O segredo está no caldo e na quantidade de manteiga/queijo que se coloca. Tens que experimentar :)