home sweet home

letras love - boxpop

nunca tive jeito para mentir ou omitir verdades. hoje numa brincadeira com os miúdos pediram-me para dizer uma mentira, mas não me ocorria nada. precisei de pensar muito até me surgir uma ideia.
mas há pessoas com  muito jeito.

a diferença do dia de hoje para os outros dias é que hoje depois de mentirem dizem que é o dia das mentiras.

sweet april

sem nada o prever, sem que tenha feito grandes planos para esta montanha russa de coisas boas que está a acontecer na minha vida, parece que a vida mandou-me respostas, mostrou-me caminhos.
respira-se bem fundo, e percebe-se que as maiores mudanças nem sempre são precedidas de caos.
há muitas [muitas mesmo] que nascem da maior serenidade do mundo. quando menos esperamos. mas quando mais desejamos.

sábado

hoje foi dia de acordar  mais tarde, é bom poder preguiçar um bocadinho mais. acordar sem despertador. espreitar pela janela e ver um pouquinho de sol. sair para uma caminhada. alinhar direcções. saborear um bom pequeno-almoço.
esta alegria nas mais pequenas coisas.
mimos, coisas simples, aquelas que adoro.

|batido de morango e kiwi

cake for the weekend { ♥ }

 



adoro cheesecakes, são a minha sobremesa preferida.

ingredientes:

1 pacote de bolachas (tipo Maria)
100 g de margarina vegetal
1 lata de leite condensado*
1 embalagem de queijo-creme light (tipo Philadelphia)
sumo de 2 limões médios
raspa de 1 limão
2 folhas de gelatina
doce de framboesa ( 2 chávenas de framboesas congeladas com 2 c. de sopa de açúcar e 1 c. de sopa de sumo de limão são levados ao lume e cozinhando até a consistência desejada).

preparação:

triturar as bolachas (usei um robot de cozinha) e misturar a margarina derretida.
forrar o fundo e os lados de uma tarteira com este preparado.
levar ao forno a 180 ºC por 12-15 min.
deixar arrefecer.
colocar numa taça, as folhas de gelatina com um pouco de água morna e reservar.
bater o queijo-creme com a raspa de limão.
juntar a lata de leite condensado e o sumo de limão, incorporando bem.
por fim misturar a gelatina.
deitar esta mistura de queijo sobre a tarteira ( já depois da base de bolacha ter arrefecido).
vai ao frio pelo menos umas 5 horas ou deixar ficar durante a noite.
servir com doce de framboesa.

*para uma versão mais light substituir o leite condensado por iogurte grego açucarado

|receita e imagem daqui

inspire #4

1. esta receita

2. um blog

3. este lugar

4. uma música

5. um passeio

6. um miminho

dia mundial do chocolate

quase que me esquecia... adoro chocolate. 

mousse, tabletes, bombons. preto, branco, com recheio, amargo. bolos de chocolate, húmidos ou secos. brownies. bolachas. não sou esquisita. e não consigo dizer que tenho um chocolate preferido. na verdade gosto de todos.

por mim comia todos os dias, o chocolate dá-me energia. conforta-me.

 

time for gym by oysho

a coleção gymwear da OYSHO está fantástica. adoro tudo.

pizza com base de couve flor

já tinha visto nalguns blogs a receita desta pizza, mas nunca me tinha aventurado. foi ontem o jantar. e sobrou para o almoço de hoje.
é perfeita, sem hidratos, só ingredientes saudáveis. vou repetir.
tirei a receita do blog saudável como um pêro
experimentem, vale mesmo a pena.

base 

1 couve flor pequena 

3 colheres de sopa de queijo mozzarela

2 ovos

 

recheio

molho de tomate

1 lata de atum em água

pimentos

cogumelos frescos 

1 ovo cozido

azeitonas em rodelas

óregãos

mozzarela para polvilhar

 

cozer a couve-flor 10, 15 minutos para não ficar cozida demais.

depois de cozida esmagar a couve flor e juntar o queijo e os ovos batidos.

forrar um tabuleiro com papel vegetal e untá-lo com um pouco de azeite. deitar a mistura no tabuleiro e espalhar uniformemente com a ajuda de uma colher.

levar ao forno a 180º, durante 20 minutos, até ficar douradinha.

depois é só rechear a gosto, polvilhar com o queijo e levar ao forno novamente, até gratinar.

 

uma delícia.

bom dia

bom dia sem sol. parece que a primavera anda meio envergonhada.
segunda feira é dia de mudar. mudar de plano.
hoje o dia começa com aveia integral, linhaça, amêndoas, iogurte magro, banana, laranja, e chocolate negro. um pequeno almoço reconfortante e cheio de energia. esta semana vou eliminar o pão. vou investir na fruta, na aveia integral e nas sementes do bem. vou fugir ao glúten e à lactose.

bom dia e boa semana

sexta à noite

ontem à noite fomos jantar aqui
o silas chef é conhecido pelas bifanas originais, todas elas batizadas com nomes sonantes da história portuguesa.  mas também há pratos saudáveis.
espaço sofisticado, muito convidativo e acolhedor. atendimento com muita simpatia.
e as sobremesas são verdadeiras tentações.
gostámos e vamos voltar.

sweet friday

imagens daqui

bem vinda primavera

a primavera também chegou à nossa casa. 
flores, cores, perfumes… quanta alegria  vem com a primavera.
se há algo que eu adoro, é decorar a casa com flores frescas e bonitas. não é preciso nada de especial, apenas um raminho na entrada para dar as boas vindas a quem chega cá a casa. 
estas flores apanhei-as numa caminhada que fiz no domingo de manhã, são tão simples e tão perfeitas. mesmo típicas da primavera.
também andei a colocar no meu jardim algumas flores. coloquei tulipas, amores perfeitos,orquídeas e kalanchoes (aqui chamam-lhe a flor da inveja),ficou logo com um ar alegre e harmonioso, mesmo como eu gosto. 
a primavera é mesmo a rainha das flores.

plano {move it}

hoje é noite de mais uma corrida com os meu companheiros night runners. o grupo está cada vez maior. já se fala na criação de t-shirts e na organização de uma prova.
descobri que correr em grupo é mais motivador. puxamos uns pelos outros. mesmo que a nossa vontade por vezes seja desistir, terminar por ali. temos sempre alguém com uma palavra de incentivo. de força e coragem.
ali todos têm o mesmo objetivo. correr mais.
daqui a um mês tenho a prova dos 10kms, mas nos treinos ainda não passei dos 8kms.
tenho um mês certinho para atingir os 10km, pelo menos uma vez antes do derradeiro dia.
eu vou conseguir.

livros

muitas vezes quando agarrava num livro, ficava sempre com a consciência pesada. porque tinha sempre livros para estudar.
tinha saudades de ler "outros" livros. ontem à noite tive uma sensação estranha, mas ao mesmo tempo muito boa quando começei a ler o livro do daniel oliveira. ler sem pressão é tão bom.
segue-se depois o do eduardo sá.

um feliz dia do pai a todos os vossos papás, em especial ao meu. eu já mimei o meu, e vocês? :)

terminei a licenciatura.

não faço disto propriamente uma bandeira, mas gosto desta sensação de batalha vencida. 

batalhei, batalhei muito, mesmo quando tudo apontava na direcção contrária, não desisti. não baixei os braços. lutei ainda mais.

tive momentos ruins, mas a calma e a ponderação levaram-me a alcançar a meta, e a não desistir no primeiro obstáculo.superei as minhas dificuldades. 

agora independentemente do que vem pela frente, já valeu a pena o esforço. cresci, adquiri mais conhecimentos, mais bagagem. 

sabe-me pela vida esta sensação de objetivo atingido. 

perdoem-me a falta de modéstia, mas hoje sinto-me um bocadinho vaidosa. 
orgulhosa de mim.

bom dia

 

acordar, abrir os estores e ver o adorável e inspirador dia de sol que nos espera.

começar a segunda feira com o pequeno almoço preferido.

batido de frutos vermelhos e pão de centeio com queijo e fiambre.

e estamos prontos para começar a semana.

sábado

 

e assim se começou mais um dia...a fazer o que mais gosto. correr.

que bem que soube aproveitar esta manhã linda e cheia de sol.

um copo de sumo de laranja foi perfeito para começar este dia com muita energia e boa disposição.

que tenham um sábado maravilhoso e especial, cheio de coisas boas.

cake for the weekend { ♥ }

bolo de ricota, chocolate preto e nozes

300 gr de queijo ricota
250 gr de chocolate preto 70% cacau, derretido em banho-maria
3 ovos
1 mão cheia de nozes picadas grosseiramente
150 gr de açúcar amarelo (eu coloquei 100gr)
200 gr de farinha de espelta ou farinha integral
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
pitada de sal

bater o queijo , os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa. adicionar as nozes, a farinha , o fermento, a essência  e o sal.
juntar o chocolate preto derretido até obter uma mistura uniforme .
levar ao  forno a 180 º C, cerca de 1 hora.
polvilhe com açúcar em pó antes de servir.

|imagem daqui

sweet friday

imagens daqui

bom dia alegria

hoje as botas já ficaram em casa. que bom.
estava ansiosa pelas roupas mais frescos e primaveris.
bom dia. bom dia. faltam dois dias para o fim de semana.

ir {♥}

a primavera é aquele período perfeito para passear, desligar do mundo e conhecer lugares novos e especiais. 

planear e ir.

vila pequena, à beira mar plantada, terra de pescadores e varinas, de casas brancas com riscas azuis e de cheiro a mar.

em breve estaremos por aqui.

imagens google

há uma coisa que me enche de felicidade é sentir os dias a crescer. todos os dias o dia dura mais um bocadinho. e é tão bom.
melhor que isto só acordar mais cedo porque está sol. o que tem acontecido ultimamente. 

run

o bichinho da corrida instalou-se em mim. cada vez que vou correr esforço-me para fazer mais um bocadinho de tempo. corro pelo desafio. pelo prazer. faço sempre mais um minuto, dois, três, todos os dias vou mais longe e a sensação de dever cumprido e satisfação não tem preço nem se explica.
correr limpa a cabeça e faz bem ao corpo.
está na hora da primeira corrida da semana.